DECARBOXYLATION – KÍCH HOẠT TINH DẦU CẦN SA

KHI NÀO CẦN KÍCH HOẠT TINH DẦU CẦN SA?

Rất nhiều người chế tạo nhiều món đồ ăn, thức uống, cồn thuốc từ cây cần sa nhưng không cảm thấy hiệu ứng tâm lý khi ăn/uống bởi vì họ chưa kích hoạt tinh dầu cần sa. Trừ trong trường hợp bạn sử dụng để cuốn joint hoặc sử dụng với máy hóa hơi (vaporizer) thì bạn không cần phải kích hoạt tinh dầu cần sa. Ngoài ra thì bất cứ khi nào bạn cần sử dụng cần sa để:

– Nấu ăn
– Làm thức ăn (eddible)
– Cồn thuốc (tinture)

Thì ĐIỀU ĐẦU TIÊN BẠN CẦN PHẢI LÀM LÀ KÍCH HOẠT TINH DẦU CẦN SA

TẠI SAO CẦN KÍCH HOẠT TINH DẦU CẦN SA?

Trước hết, cần phải hiểu rằng những tinh dầu cần sa (cannabinoide) có trong cây cần sa hầu hết không ở trạng thái hoạt động. Một sự kích hoạt (decarboxylation) là cần thiết để chuyển hóa thành phần acid không hoạt động trong tinh dầu cần sa sang dạng hoạt động (mà người sử dụng tìm kiếm). Sự kích hoạt này được thực hiện với tác động của nhiệt lượng (ví dụ như khi cuốn joint hoặc sử dụng với máy hóa hơi vaporizer).

Dưới tác động của nhiệt lượng, THCA (Tetrahydrocannabinolic Acid) không hoạt động trong cây dưới những tác động này sẽ chuyển thành THC hoạt động, CBDA không hoạt động sẽ chuyển thành CBD hoạt động, CBCA không hoạt động chuyển thành CBC hoạt động… và tiếp tục như thế đối với hơn 100 tinh dầu cần sa khác được tìm thấy trong cây cần sa. Nếu bạn tiến hành chiết xuất dầu cần sa mà không hoàn thành giai đoạn decarboxylation thì chiết xuất thu được không đủ mạnh để sử dụng vào mục đích trị liệu.

Mặc dù rằng những tinh dầu cần sa có trong cây cần sa tự nhiên đều ở dạng axit không hoạt động nhưng chúng vẫn có tiềm năng chữa bệnh tự nhiên, ví dụ như THCA (Tetrahydrocannabinolic Acid) cho thấy hiệu quả antioxidant & chống viêm/nhiễm (anti-inflammatory) và bảo vệ thần kinh (neuroprotective) nhưng không tạo ra hiệu ứng tâm lý “high”. Hiệu ứng tâm lý “high” chỉ xuất hiện dưới tác động của tinh dầu THC.

Quy trình kích hoạt tinh dầu cần sa là một phản ứng hóa học giải phóng CO2. Bạn cần phải kích hoạt các tinh dầu cần sa để có được hiệu quả khi sử dụng cần sa để chữa bệnh.

decarb-01
Photo credit: Puffmama, Quy trình kích hoạt tinh dầu cần sa

QUY TRÌNH KÍCH HOẠT (DECARBOXYLATION)

Hoa cần sa sấy khô khi được ủ (quy trình curing) sẽ từ từ chuyển hóa THCA thành THC, nhưng quy trình này diễn ra rất chậm chạp. Tin tốt là bạn không cần phải đợi hàng năm để THCA chuyển hóa thành THC, bạn có thể thực hiện quy trình này bằng cách tăng nhiệt độ của hoa cần sa lên tới một giá trị phù hợp trong khoảng thời gian phù hợp để phản ứng hóa học giải phóng CO2 xảy ra triệt để, nhằm thu được số lượng lớn nhất tinh dầu cần sa đã được kích hoạt (không còn ở dạng axit), phục vụ cho mục đích trị liệu y học.

QUY TRÌNH KÍCH HOẠT THEO THỨ TỰ:

A) Chọn lựa số lượng nguyên liệu (hoa cần sa và lá nhỏ có được khi cắt tỉa, có dính nhựa) cần kích hoạt.
B) Sử dụng dụng cụ hoặc máy xay để tán nhỏ nguyên liệu ra.

Images-Decarboxylate-Marijuana-001c

Nếu bạn sử dụng máy xay cà phê (electric coffee grinder) thì chỉ nên để 5 giây, như thế hoa sẽ không bị vụn.

130
C) Lưu ý là không được xay nhuyễn thành bột, chỉ tán nhỏ nguyên liệu.
D) Rải đều nguyên liệu lên đĩa thủy tinh chịu nhiệt (chuyên dụng trong nhà bếp).

Images-Decarboxylate-Marijuana-001e
E) Nên rải đều hoa cần sa (chiều sâu) trên đĩa thủy tinh chịu nhiệt.
F) Dùng giấy bạc (sử dụng trong nhà bếp) để cuộn kín đĩa thủy tinh này lại.

Images-Decarboxylate-Marijuana-001f

G) Chỉnh nhiệt độ của lò nướng ở mức 240°F/116°C. Sử dụng nhiệt kế chuyên dùng cho lò nướng để vào bên trong để kiểm soát nhiệt độ, điều này rất quan trọng, cần phải chắc chắn rằng nhiệt độ trong lò nướng không tăng quá 250°F/121°C, nếu điều này xảy ra thì quy trình kích hoạt sẽ không đạt yêu cầu. Chi tiết bạn tham khảo nhiệt độ bay hơi của các tinh dầu cần sa ở phía dưới bài này.

51P3jL5uTHL._SY445_

H) Khi nhiệt độ của lò nướng đã đạt mức 240°F/116°C, cho đĩa vào bên trong.

Images-Decarboxylate-Marijuana-001g
I) Đợi cho tới lúc thời gian kích hoạt tinh dầu kết thúc. Thời gian kích hoạt đối với nguyên liệu khô là 90 phút, thời gian kích hoạt đối với nguyên liệu còn ẩm ướt là khoảng 120 – 180 phút.
J) Tắt lò nướng đi.
K) Mở nắp lò nướng ra.
L) Đợi cho tới khi nhiệt độ nguội trở lại.
M) Lấy đĩa ra khỏi lò nướng.

NHỮNG CHÚ Ý QUAN TRỌNG

– Nếu vì một lý do nào đó mà bạn không thể tán nhỏ hoa cần sa thì bạn cần tăng thời gian kích hoạt.
– Nếu bạn muốn kích hoạt nguyên liệu để sử dụng vào những chiết xuất yêu cầu nhiệt lượng (ví dụ canna butter – bơ cần sa) thì bạn cần giảm thời gian kích hoạt.
– Nếu bạn muốn kích hoạt nguyên liệu để sử dụng vào những chiết xuất không yêu cầu nhiệt lượng (ví dụ cồn thuốc, BHO, hashchish) thì bạn cần tăng thời gian kích hoạt.
– Đừng để thời gian kích hoạt quá lâu, nguyên liệu sẽ bị cháy. Nếu bạn đã từng làm điều này một vài lần, bạn sẽ có kinh nghiệm để điều chỉnh thời gian cho phù hợp nhất với nguyên liệu sử dụng.
– Kích cỡ của đĩa thủy tinh sử dụng và số lượng nguyên liệu khuyên dùng là: dĩa 18x12cm có thể chứa 28g hoa cần sa khô. Đĩa 20x15cm có thể chứa 56g hoa cần sa khô và Đĩa 23x18cm có thể chứa 8g hoa cần sa khô. Đĩa thủy tinh chịu nhiệt (pyrex dishes) là thích hợp nhất để sử dụng vào quy trình kích hoạt tinh dầu cần sa.
– Biểu đồ tham chiếu quy trình kích hoạt tinh dầu cần sa (nhiệt độ và thời gian cần thiết):

Screen-Shot-2013-10-13-at-3.39.44-PM

Khi thời gian kích hoạt bị quá, một phần THC sẽ chuyển hóa thành CBN (là tinh dầu gây hiệu ứng buồn ngủ -sedative cực mạnh mà bệnh nhân tìm kiếm). 

– Nhiệt độ bay hơi của một số tinh dầu cần sa chính yếu, đây là lý do cần phải liên tục chú ý check nhiệt độ trong lò nướng, nếu nhiệt độ chạm mốc, tinh dầu cần sa sẽ bay hơi, và bạn sẽ mất các tinh dầu cần sa tìm kiếm:fhbfwVG

 

– Mẹo nhỏ: Khi không có lò nướng, bạn có thể làm thủ công, nhưng nên chú ý điều chỉnh nhiệt độ đúng hạn mức. 

Photoon2011-05-21at1555

 

SỬ DỤNG NGUYÊN LIỆU (HOA VÀ LÁ NHỎ CÓ DÍNH NHỰA) SAU KHI ĐÃ KÍCH HOẠT

Nguyên liệu sau khi được kích hoạt có thể được sử dụng để nấu ăn (xào, nấu…), chế canna butter (bơ cần sa), làm cồn thuốc (tinture), chế đồ uống…

THAM KHẢO

Sách Beyond Buds:
http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/1936807238/freecomputersoft/
Sách The Ganja Kitchen Revolution: http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/1937866009/freecomputersoft/
Sách The Official High Times Cannabis Cookbook:
http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/1452101337/freecomputersoft/
http://www.marijuanagrowershq.com/decarboxylating-cannabis-turning-thca-into-thc/
http://www.thestonerscookbook.com/article/2015/10/11/how-to-decarboxylate-cannabis-and-get-higher-from-edibles/
http://www.theweedblog.com/the-internal-process-of-thc-formation-decarboxylating-marijuana/
http://www.a1b2c3.com/Marijuana-How-To-Decarboxylate-Marijuana-001.html

Grower Việt

Search