Hạt gai dầu: Nguồn thực phẩm hoàn hoàn thiện dinh dưỡng hàng đầu

Gai dầu đã được gọi là loài cây đa năng và hữu ích nhất thế giới vì nhiều lý do – một lý do quan trọng trong số đó chính là bởi vì nó mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể con người. Hạt gai dầu đang trở thành một thành phần bổ sung được chào đón trong chế độ ăn uống của nhiều người có ý thức về sức khỏe, đó là những người đã không còn cả tin rằng bất cứ thứ gì liên quan đến cần sa hoặc gai dầu đều xấu xa – một luận điệu dối trá đã từng trở nên phổ biến mà lệnh cấm cần sa cấp độ liên bang của Mỹ đã áp đặt lên công chúng trong hơn 80 năm qua.

Hạt gai dầu là một trong những loại thực phẩm hoàn thiện về dinh dưỡng nhất mà ta có thể tìm được – đó mới chính là thực tế khách quan và dễ hiểu. Mời các bạn xem qua một vài thông tin:

Tùy vào những cách thức chế biến khác nhau, các sản phẩm thực phẩm từ hạt gai dầu sẽ cung cấp một số hoặc tất cả những chất sau: axit béo Omega-3 và Omega-6 theo tỷ lệ lý tưởng, đầy đủ 10 loại axit amin thiết yếu, protein dễ tiêu hóa, canxi, kali, phốt pho, riboflavin , vitamin A, vitamin E, vitamin B12, axit folic, vitamin D, magiê, sắt và kẽm.

 

Hạt gai dầu đến kì thu hoạch

“Gai dầu” là danh từ đề cập đến các giống cần sa sativa đã được lai tạo nhắm đến những mục đích cụ thể: sợi để phục vụ cho ngành may mặc và xây dựng, dầu và các loại thuốc bôi ngoài da, các lợi ích về dinh dưỡng, và các mục đích khác không liên quan đến khả năng gây những hiệu ứng tâm lý cho người sử dụng.

Có nhiều giống gai dầu khác nhau – một giống cây được trồng để lấy hạt không nhất thiết phải là một giống tốt nhất để lấy sợi.

Đã đến lúc đông đảo quần chúng cần phải xa rời các chương trình chống ma túy nhắm đến cần sa – những chương trình đã chủ định sử dụng từ lóng marijuana để gán ghép cần sa với dân nhập cư trái phép từ Mexico và tiêm nhiễm những nỗi sợ hãi đầy định kiến dối trá khác.

Dưới đây là 7 cách thức để bạn có thể bắt đầu sử dụng cây gai dầu và thu được những lợi ích về sức khoẻ từ loại cây tuyệt vời này.

Sản phẩm thực phẩm từ gai dầu

1. Hạt gai dầu: Hạt gai dầu thường được bán ở dạng đã tách vỏ, nên bạn có thể ăn ngay khi mở bao bì. Chúng cung cấp protein dễ tiêu hóa và tất cả các axit Omega-3 và 6 axit béo cần thiết cho cơ thể con người. Hạt gai dầu cũng giàu chất chống oxy hoá, chất xơ, nhiều loại khoáng chất , và nhiều loại vitamin trong đó bao gồm một lượng lớn vitamin E. Chúng đã được dùng để giúp giảm khô da và tóc, giúp tái tạo cơ, giảm viêm, phòng ngừa bệnh tim và cải thiện chức năng hệ miễn dịch.

Những hạt gai dầu bổ dưỡng và có khả năng chữa bệnh này đang bắt đầu trở thành món ăn ưa thích của những người ăn chay và người quan tâm nhiều đến sức khỏe, và thường được cho thêm vào các loại smoothie, ngũ cốc, bột yến mạch, và rắc lên salad.

2. Sữa gai dầu:Hạt cây gai dầu có thể được xay cùng với nước để tạo ra một đồ uống có lợi cho sức khỏe thay thế sữa động vật – một lựa chọn phù hợp cho những người dị ứng với đậu phộng hoặc đậu nành, dù hương vị của loại sữa gai dầu này không ngọt bằng sữa hạnh nhân nguyên chất hay sữa bò. Hạt gai dầu có thể được sử dụng để nướng bánh hoăc để làm một vài loại sô-cô-la nóng tại nhà. Bạn có thể mua sữa gai dầu đóng hộp, kèm theo lựa chọn bổ sung mạch nha làm chất tạo ngọt, nhưng việc tự làm cũng thực sự rất dễ dàng. Lấy nửa cốc hạt gai dầu đã bóc vỏ và 2 cốc nước, xay trong khoảng 3-5 phút và sau đó lọc qua túi lọc sữa đậu hoặc vải cheesecloth. Chỉ dễ dàng vậy thôi!

3. Dầu hạt gai dầu: Không giống như dầu cần sa y tế có hàm lượng THC cao (gây hiệu ứng tâm lý), dầu hạt gai dầu được ép lạnh từ hạt gai dầu và có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu nướng như nước sốt, nước chấm, nước ướp thịt và nước trộn salad. Loại dầu này thường có hương vị của các loại quả hạch và có màu xanh nhạt. Chúng không hề gây hiệu ứng tâm lý, mà chỉ giúp đưa vào cơ thể của bạn các axit béo giàu omega-3 cùng các axit béo không bất bão hòa “siêu” hiếm, nổi bật trong đó là axit gamma-linolenic (GLA) và axit stearidonic (SDA).

4. Bột protein gai dầu: Bột protein gai dầu thường được làm từ hạt gai dầu xay lạnh. Cách chế biến đem lại một sản phẩm chứa ít chất béo hơn bản thân hạt gai dầu, do đó sản phẩm cuối cùng chủ yếu là chất protein tự nhiên có trong hạt. Những nguồn protein ít béo này rất có lợi cho quá trình tiêu hóa, chúng sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất và thúc đẩy khối cơ thể khỏe mạnh, săn chắc. 3 muỗng (khoảng 45 gram) bột protein gai dầu chứa khoảng 90 calo, chỉ với 3 gram chất béo nhưng có tới 15 gam protein. Một số loại bột protein gai dầu còn được bổ sung thêm chất xơ để đáp ứng cho những người có nhu cầu tăng lượng tiêu thụ chất xơ tổng thể.

5. Thực phẩm chức năng từ gai dầu: Có thể không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng kiếm được các loại thực phẩm yêu thích, đặc biệt khi đi du lịch. Thực phẩm chức năng từ gai dầu chính là một lựa chọn tuyệt vời để tiếp tục hưởng lợi từ các giá trị dinh dưỡng của dầu hạt gai dầu trên chuyến đi của bạn.

 

Cánh đồng gai dầu được thu hoạch

Sản phẩm chăm sóc cá nhân và chăm sóc sắc đẹp từ cây gai dầu

Cả phụ nữ và nam giới đều có thể được lợi từ việc bỏ đi các sản phẩm chăm sóc cơ thể truyền thống – những thứ có thể nhiều hóa chất nguy hiểm tiềm ẩn. Dưới đây là danh sách một vài ứng dụng chăm sóc cơ thể của các sản phẩm từ gai dầu:

6. Dầu hạt gai dầu: Dầu hạt gai dầu có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau: làm chất giữ ẩm da, trị liệu chống nếp nhăn, dầu massage… Ngoài ra, loại dầu này cũng có thể được sử dụng để điều trị bệnh chàm, mụn trứng cá, bệnh vẩy nến và viêm da. Sự cân bằng lý tưởng của các axit béo Omega 3 và 6 trong dầu hạt gai dầu giúp kích thích da và cải thiện chức năng tổng thể của các tế bào, cơ, mô và bộ phận cơ thể. Và đừng quên da là bộ phận cơ thể lớn nhất của chúng ta!

Dầu hạt gai dầu có thể được sử dụng trực tiếp trên da. Bạn còn có thể sử dụng nó như một loại dầu nền để pha cùng một vài giọt tinh dầu phong lữ hoặc nhũ hương – là những loại tinh dầu cũng có lợi cho da. Hỗn hợp này sẽ tạo nên chất làm ẩm tuyệt vời cho da, và đặc biệt không chứa chất paraben, gluten, và 100% không có nguồn gốc động vật. Bạn cũng có thể mua các chất làm ẩm cơ thể được làm sẵn có bổ sung dầu hạt gai dầu.

7. Xà phòng tắm và dầu gội từ gai dầu: Kho ngày càng có nhiều người trên thế giới biết về những lợi ích mà dầu gai dầu đem lại cho da nói riêng và cơ thể nói chung, nhiều nhà sản xuất đang tiến hành sử dụng dầu hạt gai dầu như một thành phần trong các sản phẩm chăm sóc cá nhân của họ. Ngoài khả năng bổ sung dinh dưỡng cho da, dầu hạt gai dầu cũng kích thích mọc tóc, giúp tóc chống lại các thương tổn và làm ẩm da đầu.

Nguồn: reset.me

Dịch giả: Tiềm Long

Search